7月6日は小暑。
梅雨の終わりを迎え、暑さが本格的になるころです。
情緒豊かな夜空と、幻想的な七夕のスカイランタンをイメージしてみました。(かめや男子和菓子部制作)
7/6~1週間、本店にて販売します。 pic.twitter.com/GoFuxih6iF— 亀屋良長 吉村由依子 (@YuikoYoshimura) July 5, 2020
2020年9月19日(土)に放送される「激レアさん連れてきた。」にて紹介される吉村由依子さん!
200年続く老舗和菓子屋「亀屋良長」の若女将として有名な方です。
なぜ有名かと言うと、亀屋良長の経営をV字回復されたからなんですね!
経営の見直しや着目点の凄さにメディアに多く紹介され、働く女性の憧れの存在となっています!
また、美しい方ですのですごく目立つと思います!
そんな若女将、吉村由依子さん経歴や子供、旦那さんのこと、お店について徹底的に調べてみました!
吉村由依子の経歴wiki、プロフィール
KBSラジオ生放送、無事終わりました。生放送は緊張します。。 pic.twitter.com/UjsLUvEBaf
— 亀屋良長 吉村由依子 (@YuikoYoshimura) June 4, 2020
名前:吉村由依子(よしむら ゆいこ)
大学:同志社大学女子大学
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亀屋良長の公式ページ→こちら
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吉村由依子さんは料理好きで大学卒業後にフランス・パリにある専門学校へ料理を学びに行くほどでした。
大学時代に出会った旦那さんと帰国後23歳で結婚します。
その後、旦那さんが8代目の「亀屋良長」を継ぐことになります。
結婚後はお店の手伝いを続けますが、経理を任せている会計士から借金が数億円もあることを知らされます!
お店の建て替えによる返済や返品などの無駄が多く負担になっていたそうです。
和菓子なので日持ちしにくい商品を日持ちするように改良したり、売れない商品をリニューアルすることで120倍にも売上をあげることなど努力を続けました。
時には、伝統を守りたい和菓子職人とアレンジやリニューアルについて揉めたことも多くあったそうです。
しかし、ご主人の病気が発覚。ご主人の闘病を看病しながら和菓子屋の再建に努力したそうです。
結果的に売上も伸び老舗和菓子屋のV字に成功したそうです。
また、主人の闘病生活や子育てもあってか、体に優しいお菓子作りについて真剣に考えるようになったそうです。
その後、お客様にカロリーや制限をしている方でも食べられる和菓子はと聞かれるようになり、作る決意をしたそうです。
その結果亀屋良長とは一味違う「吉村和菓子店」として健康に気遣った和菓子の販売をしています!
吉村由依子の出身は?
昨日の撮影の出来高。
手作りあんこセット の夏アレンジバージョン。
寒天は優しく長時間身体を冷やしてくれるそうです。#亀屋良長 #吉村和菓子店 #手づくりあんこセット #あんみつ #和菓子 #京都 #手づくりパフェ pic.twitter.com/CYzwVUrZWl— 亀屋良長 吉村由依子 (@YuikoYoshimura) June 2, 2020
出身について詳しくTwitterやGoogleにて調べてみましたが、載っていませんでした。
大学が同志社大学と言うこともあって京都やその周辺だと思います。
しかし、あまり方言の言っている感じではないので、地方出身の可能性もありますね。
吉村由依子の年齢は?
夏の「竹とり」水羊羹を試作しました。
実は、今年の「竹とり」は今までとちょっと違うのを考え中です。
画像から分かりますか?
うまくいけば、またお知らせいたします。きっと喜んで頂けます。#竹とり #亀屋良長 #水羊羹 #和菓子 #京都 pic.twitter.com/vrk1xG2Ybp— 亀屋良長 吉村由依子 (@YuikoYoshimura) May 30, 2020
昭和54年生まれ(1979年)の41歳です!とてもお若く見えると思います!
同じ年代の芸能人と比べて見ますと
- 浜崎あゆみ
- 平野ノラ
- 椎名林檎
- 窪塚洋介
- 堂本剛
- 森田剛
- 長瀬智也
- 和田正人
など、この方達と同年代となりますね♪
吉村由依子の旦那、夫は?
摺り疋田という手法をされている北本染芸三代目の北本さんの工房へ。お店に掛ける掛軸を作ってくださる、という。有難い。楽しみ。 pic.twitter.com/BAbtJUPLkL
— 亀屋良長 吉村由依子 (@YuikoYoshimura) June 10, 2020
旦那さんは吉村良和さん(44)。
25歳で8代目社長となり奮闘しますが、2008年に脳腫瘍が発覚。
その後は吉村由依子さんの看病もあってか徐々に体調を取り戻していきます。
闘病生活中、吉村由依子さんは開店準備や女将としてお店に立ち、閉店後に病院に駆けつけるという両立をしていたそうです。
吉村由依子の子供は?
今日は夕方からルンルンでうなぎ釣り(リベンジ)に出掛けてくれたので、久しぶりのお一人様♡
何食べようかな。映画でも見ようかな。
万一うなぎ釣れたら、どうしよう。ちょっと怖い。 pic.twitter.com/U4WtPWQdoa— 亀屋良長 吉村由依子 (@YuikoYoshimura) July 19, 2020
お子さんは福太郎くん(13)。
旦那さんの闘病生活中には、商品の感想やアドバイス。
子供視点で和菓子に対して積極的にお手伝いをしていたそうです。
吉村由依子のお店どこ?
吉村和菓子店(亀屋良長)の「焼き鳳瑞 華やぎ」
鳳瑞(ほうずい)はココナッツシュガーを使ったふわふわメレンゲの干菓子🌸9種類の味変が楽しい&美味しい😋
お気に入りは柚子山椒と韃靼そばの実💕ビーツでピンク色に染まった春限定品が
可愛くてもったいなくて賞味期限ギリギリになっちゃった😆 pic.twitter.com/TEBx11QbWB— アオイ@京都スイーツ&おやつ (@kyotopoi) May 28, 2020
亀屋良長→〒600-8498 京都府京都市下京区柏屋町17−19
吉村和菓子店も亀屋良長店内にあります!
また、遠くて行けないよと言う方のためにオンラインショップで取り寄せも可能みたいですね♪
吉村由依子の経歴wikiのまとめ!
夫の闘病を支えながら、老舗和菓子店の経営を回復させるために奮闘する強さがとても尊敬できます。
また、料理好きからの観点、経営の観点、和菓子を守りたい職人との駆け引きなどの才能の高さに驚きました!
「亀屋良長」の和菓子を食べたくなりましたね♪